央广网永州12月25日音问（记者黄珂岚 通信员李思 沈婷）我国中医食疗药膳历史悠久开云体育(中国)官方网站，“药食同源”理念真切东谈主心。湖南省永州市中医药文化底蕴深厚，永州市中医病院招引养分科的同期打造药膳坊，用扫数谈健康养生的药膳，将中医药文化融入匹夫平常生计的烟火气中。

市民在药膳坊用餐（央广网发 沈婷 摄）

走进位于永州市冷水滩区的药膳坊，大厅里张贴着恰当气节的冬季养生食谱，排列有药食同源的中药材，店内裕如着饭菜香和药草香。中午11时许，主顾预订的东谈主参当归鸽子汤、安神汤等养生汤饮一经熬制好，前来用餐的市民绵绵足下。

“我之前有失眠的困扰，然后就去看了中医，给我开了失眠的方子，我就拿到药膳坊这边来定制我专属的药膳汤。”因为对中医药材很感兴味，“00后”市民周女士本年也加入了药膳养生爱护的军队，“归正喝了一段时刻，东谈主呀还有景色这些王人嗅觉要好许多。”

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中医众人为市民辨识体质（央广网发 李思 摄）

咫尺，药膳坊主要提供体质辨识与药膳制订等中医医疗劳动。永州市中医病院养分科字据中医的体质辨识门径，判断主顾的体质类型，再针对不同体质定制专属药膳，市民可在药膳坊预订进行科学烹制。“咱们默契过望、闻、问、切等技术，判断主顾是阳虚、阴虚照旧气虚等体质。举例，关于阳虚体质的东谈主，可能会提供以羊肉、肉桂等为主要食材的药膳，起到温阳补肾的作用。”永州市中医病院养分科医师先容。

在冷水滩区，“中医药+餐饮”的默契日渐成为高潮，也带动了更多东谈主了解中医药常识和养生理念。“毕竟它有中病院坐诊，对中医药材的主理相比巨擘，也值得老匹夫信任，咫尺咱们药膳汤的订单量加多了不少，从昔日的四五十份到咫尺周末每天无意候一百多份也不一定。”药膳坊司理刘力碣说。

“药膳是中医文化的进攻构成部分开云体育(中国)官方网站，通过举办药膳坊，咱们向广泛市民传播药食同源理念，让宇宙昭彰合理搭配食品不错起到养生保健的作用。”永州市中医病院副院长陈政暗示，接下来，将持续通过“中医药+餐饮”与文旅相调处的方式，让广泛市民一又友愈加了解中医文化。

发布于：北京市